上海食尚香餐饮培训学校课程表-学费

上海正宗胡辣汤培训班

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课程特色：上海正宗胡辣汤培训班主要教学胡辣汤的制作方法。胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

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上海正宗盖浇饭课程

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课程特色：盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

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上海美味蒸饭培训班

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课程特色：上海美味蒸饭培训班主要教导学员有关蒸饭的制作方法。蒸饭是一道广式菜品，主要腊肠蒸饭等各种配菜的制作。

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上海鸡蛋灌饼培训班

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课程特色：上海鸡蛋灌饼培训班主要学习鸡蛋灌饼的制作方法。鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。

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上海武大郎烧饼制作培训班

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课程特色：上海武大郎烧饼制作培训班主要学习武大郎烧饼的制作方法。武大郎烧饼，鲁西名吃。北宋景佑年间，称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。

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上海土家酱香饼制作培训班

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课程特色：上海土家酱香饼培训班主要学习土家酱香饼的制作方法。土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

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上海正宗牙签肉培训班

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课程特色：上海正宗牙签肉培训班教导学员牙签肉的制作方法。牙签肉是一道新颖的家常菜，牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳。

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上海正宗烤羊排课程

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗烤羊排课程主要教导学员有关烤羊排的制作。烤羊排制作原料有羊排，洋葱、鸡蛋、小麦面粉等。外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

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上海烤羊腿培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海烤羊腿培训班主要教学烤羊腿的制作方法。烤羊腿是一道菜品，制作原料主要有羊后腿、番茄酱、芹菜等。烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。

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上海正宗石锅鱼培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗石锅鱼培训班教导学员有关石锅鱼的制作方法。石锅鱼也叫金福鱼，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。

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上海麻辣香锅制作培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海麻辣香锅制作培训班主要教导学员有关麻辣香锅的制作方法。麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。

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上海正宗重庆鸡公煲课程

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课程特色：上海正宗重庆鸡公煲课程教导学员正宗的鸡公煲制作方法。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。

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上海正宗韩式纸上烧烤培训班

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课程特色：上海正宗韩式纸上烧烤培训班教导学员有关纸上烧烤的制作方法。纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。

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上海摇滚烤鸡培训班

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课程特色：上海摇滚烤鸡培训班主要教导学员有关烤鸡的制作方法。烤鸡是一道中餐菜肴。主要原料有鸡肉、盐、味精等。制作者可依据自己的口味添加不同的调料制作各种口味的烤鸡。但烤鸡较为油腻，食用宜适量。

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上海烧烤系列课程

上课时段：详见内容

课程特色：上海烧烤系列课程主要教导学员有关各类烧烤的制作方法。烧烤是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。

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上海特色烤猪蹄培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海特色烤猪蹄培训班主要教导学员有关特色烤猪蹄的制作方法。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一。

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