上海煌旗小吃培训学校课程表-学费

上海正宗杂粮煎饼课程

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课程特色：上海正宗杂粮煎饼课程主要学习杂粮煎饼的制作方法。杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

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上海特色鸡蛋灌饼速成班

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课程特色：上海特色鸡蛋灌饼速成班主要学习鸡蛋灌饼的制作方法。鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。

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上海特色葱油饼培训班

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课程特色：上海特色葱油饼培训班主要学习葱油饼的制作方法。葱油饼是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。

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上海正宗陕西肉夹馍培训班

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课程特色：上海正宗陕西肉夹馍培训班主要学习陕西肉夹馍的制作方法。肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

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上海特色板栗饼精品班

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课程特色：上海特色板栗饼精品班主要学习板栗饼的制作方法。板栗饼是一种食品。它以纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。

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上海正宗锅盔短期班

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课程特色：上海正宗锅盔短期班帮助学员快速掌握锅盔的制作方法。锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

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上海特色关东煮速成班

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课程特色：上海特色关东煮速成班主要学习关东煮的制作方法。关东煮通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。

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上海正宗日式寿司培训班

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课程特色：上海正宗日式寿司培训班主要学习正宗的日式寿司制作方法。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

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上海正宗长沙臭豆腐精品班

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课程特色：上海正宗长沙臭豆腐精品班主要学习正宗的长沙臭豆腐制作方法。臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。

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上海正宗手抓饼学习班

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗手抓饼学习班主要学习手抓饼的制作方法。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

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上海正宗烧饼培训班

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课程特色：上海正宗烧饼培训班主要学习烧饼的制作方法。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼等100多个花样。

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上海正宗章鱼小丸子学习班

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课程特色：上海正宗章鱼小丸子学习班主要学习章鱼小丸子的制作方法。章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。

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上海正宗煎饼果子学习班

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课程特色：上海正宗煎饼果子学习班主要学习煎饼果子的制作方法。煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。

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上海正宗土家酱香饼精品班

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课程特色：土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

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上海特色萝卜牛杂精品班

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课程特色：上海特色萝卜牛杂精品班主要学习萝卜牛杂的制作方法。萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。

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上海正宗馄饨培训班

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课程特色：上海正宗馄饨培训班主要学习馄饨的制作方法。馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

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