上海煌旗小吃培训学校西餐西点课程表-学费

上海正宗意式披萨培训班

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课程特色：上海正宗意式披萨培训班主要学习正宗的意式披萨制作。披萨最早起源于意大利的拿波里，距今已有两千多年的历史，早在罗马古城的遗址中，就已经发现它的踪迹。至今拿波里的披萨仍是最正宗的，犹如意大利厨房的艺术品，揭开美食界的“文艺复兴”。

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上海西式牛排制作培训班

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课程特色：上海西式牛排制作培训班主要学习西式牛排的制作方法。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。

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上海煌旗披萨精品班

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课程特色：上海煌旗披萨精品班主要学习披萨的制作方法。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

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上海泡芙制作课程

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课程特色：上海泡芙制作课程主要学习泡芙的制作方法。泡芙是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

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上海月饼制作学习班

上课时段：详见内容

课程特色：上海月饼制作培训班主要学习月饼的制作方法。月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是汉族传统小吃。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

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上海正宗炸鸡汉堡制作课程

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课程特色：上海正宗炸鸡汉堡制作课程主要学习汉堡，炸薯条，原味鸡块，川香鸡柳，脆皮香蕉，炸鸡腿，炸鸡中翅，奥尔良烤翅等制作方法。

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上海煌旗蛋挞培训班

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课程特色：上海煌旗蛋挞培训班主要学习蛋挞的制作方法。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

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上海西饼制作培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海西饼制作培训班主要学习西饼的制作方法。西饼是指来自西方国家的西式点心与糕饼。是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。

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上海煌旗面习班

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课程特色：上海煌旗面习班主要学习面包的制作方法。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

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上海精美蛋糕学习班

上课时段：详见内容

课程特色：上海精美蛋糕学习班主要学习蛋糕的制作方法。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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上海煌旗烘焙培训班

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课程特色：上海煌旗烘焙培训班主要学习烘焙的方法，包括面包，蛋糕，饼干等西式糕点的制作方法。烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。

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