上海煌旗小吃培训学校火锅培训课程表-学费

上海正宗四川火锅培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗四川火锅培训班主要学习清淡，麻辣，香辣等不同口味的火锅制作。四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。

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上海正宗雷州火锅课程

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗雷州火锅课程主要学习正宗的雷州火锅制作方法。雷州火锅以羊肉为主，上桌时锅内的料已经全都是熟食，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样。上桌后，客人可以蘸着特制的雷州风味小料吃，还可以根据个人的喜好涮一些蔬菜、冬瓜、豆腐、面条等。

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上海牛杂火锅培训班

上课时段：详见内容

课程特色：上海牛杂火锅培训班主要学习牛杂火锅的制作方法。牛杂发源于广州西关地区，牛杂火锅是在牛杂的基础上进行了火锅化的改进，在秋冬季节在珠三角地区大受欢迎。牛杂火锅的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶等等。

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上海正宗重庆火锅学习班

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗重庆火锅学习班主要学习清单，麻辣，香辣等不同口味的重庆火锅制作。重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

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