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上海美味八宝香锅面培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海美味八宝香锅面培训班主要学习八宝香锅面的制作方法和技巧。八宝香锅面学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。
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上海特色五谷鱼粉培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海特色五谷鱼粉培训班主要学习五谷鱼粉的制作方法和技巧。五谷鱼粉学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。
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上海正宗筒骨粉学习班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗筒骨粉学习班主要学习正宗筒骨粉的制作方法和技巧。筒骨粉项目学习采用“10%理论+90%实践+开店指导”学习模式，包含绝密配方和制作工艺。
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上海正宗南昌拌粉培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗南昌拌粉培训班主要学习南昌拌粉的制作方法。南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到别的菜肴里。
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上海特色拉面精品班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海特色拉面精品班主要学习拉面的制作方法。拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国城乡独具地方风味的一种传统面食，民间相传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面等。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。
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上海菌汤米线制作培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海菌汤米线制作培训班主要学习菌汤米线的制作方法和技巧。菌汤米线是一款菜品，主要制作材料有干米线 一小撮、豆腐皮半张、海带少量、青菜数棵。味道鲜美，口感独特，很受男女老少的欢迎。
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上海美味牛肉汤粉培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海美味牛肉汤粉培训班主要学习牛肉汤粉的制作方法。牛肉汤粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，由于它风味独特，受到人们的喜爱，除了品味以外，喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品，随时随地都在吃。
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上海特色羊肉粉制作培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海特色羊肉粉制作培训班主要学习羊肉粉的制作方法。羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，也是“中华名小吃”，属于黔菜。该菜品由新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
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上海美味花甲粉课程
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海美味花甲粉课程主要学习花甲粉的制作方法。花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
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上海正宗湖南卤粉培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗湖南卤粉培训班主要学习卤粉的制作方法。卤粉是湖南小吃，卤味浓厚，大酸大辣，且香味浓郁，口感爽滑，吃过后舌底生津，唇齿留香。
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上海正宗衡阳鱼粉短期班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗衡阳鱼粉短期班主要学习正宗的衡阳鱼粉制作方法。鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。
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上海特色烩面培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海特色烩面培训班主要学习烩面的制作方法。烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。
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上海正宗过桥米线学习班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗过桥米线学习班主要学习正宗的过桥米线制作方法。过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
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上海正宗烧鹅濑粉学习班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗烧鹅濑粉学习班主要学习正宗的烧鹅濑粉制作方法。烧鹅濑粉是一道广东省东莞市的特色传统名菜，东莞人寿宴的传统食品。吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。
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上海正宗刀削面制作培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗刀削面制作培训班主要学习正宗的刀削面制作方法。刀削面，别称“驸马面”，是山西省的一种特色传统面食，为“中国十大面条”之一。刀削面流行于山西省及其周边地区，据传是唐朝驸马柴绍始创，各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。
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上海正宗担担面制作培训班
上课时段： 详见内容
课程特色： 上海正宗担担面培训班主要学习正宗的担担面制作方法。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。
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