上海煌旗小吃培训学校课程表-学费

上海正宗担担面制作培训班

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课程特色：上海正宗担担面培训班主要学习正宗的担担面制作方法。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。

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上海特色云吞面制作培训班

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课程特色：上海特色云吞面制作培训班主要学习云吞面的制作方法。云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。

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上海云吞制作学习班

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课程特色：上海云吞制作学习班主要学习云吞的制作方法。云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

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上海特色炸酱面培训班

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课程特色：上海特色炸酱面培训班教导学员炸酱面的制作方法。炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。韩国亦有炸酱面，是由山东华侨带入韩国，以春酱（黑豆酱）为调味料，加上洋葱、虾、肉类等。

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上海正宗鸭血粉丝精品班

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课程特色：上海正宗鸭血粉丝精品班主要学习鸭血粉丝的制作方法。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成，以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

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上海正宗梅县腌面学习班

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课程特色：上海正宗梅县腌面学习班主要学习正宗梅县腌面的制作方法。梅州腌面是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。

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上海凉面凉皮凉粉全能班

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课程特色：上海凉面凉皮凉粉全能班主要学习凉面凉皮凉粉等的制作方法。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

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上海正宗桂林米粉学习班

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课程特色：上海正宗桂林米粉学习班主要学习桂林米粉的制作方法。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。

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上海正宗沙县小吃培训班

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课程特色：上海正宗沙县小吃培训班主要学习正宗的沙县小吃制作方法。沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。

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上海正宗砂锅粉制作课程

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课程特色：上海正宗砂锅粉制作课程主要学习正宗的贵州砂锅粉制作方法。砂锅粉是由米粉、鸡汤、辣子鸡等食材制成的食品，是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。

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上海正宗螺蛳粉精品班

上课时段：详见内容

课程特色：上海正宗螺蛳粉精品班主要学习制作正宗的螺蛳粉制作方法。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

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上海正宗重庆酸辣粉制作培训班

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课程特色：上海正宗重庆酸辣粉制作培训班主要学习味道正宗的酸辣粉制作方法。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。

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上海正宗武汉热干面教学精品班

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课程特色：上海正宗武汉热干面教学精品班主要教学正宗的武汉热干面制作方法和技巧。热干面是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

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上海特色牛肉粉面课程

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课程特色：上海特色牛肉粉/面培训班主要学习牛肉粉和牛肉面的制作方法和技巧。牛肉面，是一道常见的面食，也是甘肃省兰州市的一道传统美食；该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。

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上海正宗重庆小面学习班

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课程特色：上海正宗重庆小面学习班主要学习正宗重庆小面的制作方法和技巧。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。

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上海特色原味汤粉培训班

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课程特色：上海特色原味汤粉培训班主要学习原味汤粉的制作方法和技巧。汤粉是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品，具有条细透明、柔韧明亮，爽滑耐煮，营养丰富等特点

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