西点讲师、擅长中式面点、西式面点的制作和研发、法式西点、裱花、捏塑的制作，门店策划筹备与运营管理， 国家认证的高级西点师，十余年西点从业经验，曾任知名西点学校西点老师、曾任厦门法式西餐厅烘焙部长，曾任知名食品公司担任西点产品研发顾问， 教学风格融合了多年职业经验和教学经验，讲解层层剖析、结构严谨

西点讲师、擅长欧式面包的烘焙，法式甜点，巧克力、糖艺， 高级西点技师、中国烘烤协会会员、拥有二十余年西点从业经验， 曾担任多家五星级酒店厨师长15年之久， 曾参与六次奥运测试赛活动，负责其中6个场馆的IF官员和VIP的甜品制作， 曾多次进修欧洲大厨教授的专业课程

咖啡讲师\咖啡负责人， 擅长:意式咖啡及拉花、手冲、虹吸等精品咖， 啡制作、咖啡烘焙、以及门店筹备规划经营， 近十年咖啡从业经验， 自创品牌Uncle Johnny Coffee Roaster， 资深咖啡豆烘焙师， 曾任星巴克、星马咖啡经理一职， 曾就职于知名咖啡连锁企业公司,从事门店规划筹备及客户培训， 不仅有丰富的咖啡从业经验，还擅长咖啡饮品门店的规划经营

调酒讲师\调酒负责人， 擅长:英式调酒、花式调酒、咖啡、各类时尚， 果饮制作、德国啤酒酿造。 高级调酒师、新品创新技术能手， 拥有近十年调酒从业经验， 曾任厦门多家知名酒吧高级调酒师， 曾任厦门知名西餐吧吧台主管， 曾任厦门知名酒店诺克会经理， 作为业内名人,多次受邀参加业内知名品鉴会，如马爹利"Party 不止于此”品鉴会、麦卡伦单一麦芽威士忌品鉴会等