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刘师傅 技术经理,先后在多家酒店担任烧腊卤味制作师傅。 已培训过众多烧腊卤味学员,负责食为先烧腊卤味培训项目的教学。 擅长项目:广式烧腊、飘香卤菜、嘉州盐焗鸡、鸭脖、武汉卤鸭、陕西凉皮等。 擅长项目:沙县特色小吃、津市牛肉粉、河南烧饼、猪脚饭等
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邓师傅 技术经理,食为先粉面类开发师傅,供不同种类的早餐面点以及特色粉面。 擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品等。 擅长项目:港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排、酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。
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马师傅 技术经理,多年从厨经验,实战经验丰富,技术好。 教学品种多样化,现任食为先“特色粉面”的培训师。 擅长项目:重庆酸辣粉、桂林特色米粉、津市牛肉粉、螺蛳粉、衡阳鱼粉等。 擅长项目:原味汤粉王、炒粉炒饭、木桶饭、盐焗鸡、东莞大包、客家肉丸、...
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喻师傅 技术经理,食为先早餐项目培训师,多年早餐开店经验。 熟悉早餐经营方法与开店流程,做的包子、油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道好。 擅长项目:原味汤粉、灌汤包、章鱼丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条等。 擅长项目:肠粉、生煎包...
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