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FACULTY TEAM

师资团队

认识我们的优秀导师,他们伴您学习每一步

讲师 沈树精 / 西点老师

从事烘焙行业5年,2013开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,热爱裱花行业。   曾担任杭州裕达饼家裱花组组长 2015任 安徽乐约翰裱花主管。 2017年担任上海味尚国际烘焙裱花指导老师

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讲师 朱学康 / 西点老师

从事裱花蛋糕行业6年之久。 拥有着丰富裱花作经验,精通奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配 。 上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。 课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。

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讲师 张岩 / 西点老师

从事烘焙行业10年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点。 曾担任M·CAKE店长。 2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。 2013年KenGee西点烘焙技术指导。 2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。

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讲师 严冰 / 西点老师

擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。 从业10年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。 韩国品牌烘焙店cafelugo  西点研发部门主管。 线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。

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