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课程特色： 通过培训，使培训对象掌握中级公共营养师的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象能够独立上岗，完成公共营养师的营养价值评价与食谱编制等工作。在教学过程中，应以理论教学为基础，注重加强技能训练，使培训对象通过实际训练，掌握所学的理论知识和技能。
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