东莞978葡萄酒学院-10年专注葡萄酒文化领域

INTRODUCTION

学院简介

专注葡萄酒教育与文化传播12年

978葡萄酒学院简介

978葡萄酒学院是全国酒类连锁品牌‘978酒坊’旗下葡萄酒爱好者学习交流平台，是东莞首家也是目前一家WSET官方授权授课机构。由WSET四级文凭持有者黄沛洪（飞鸿）创立，专注葡萄酒教育与文化传播12年，已举办100+场认证课程、盲品比赛及主题酒会。学院提供WSET各级进阶培训、门店运营及销售培训等全系列课程。讲师团队均为WSET国际认证中级以上水平，含5名WSET国际认证讲师，多次在中国及全球葡萄酒盲品赛事中获奖。

5+名国际讲师

10+年行业经验

130+家门店

150+年招生体量

POPULAR COURSES

核心优势

官方授权、国际认证、赛事实力、实用课程等六大优势

官方授权
目前我们是东莞市一家WSET官方授权的授课机构
国际认证
拥有WSET Diploma四级文凭认证及WSET官方教师资格认证（Educator Training Program）
赛事实力
学员屡获佳绩：中国第三/四/六/七/九届葡萄酒盲品大赛全国总决赛前24强，第八届广深赛区金奖

实用课程
WSET二级课程适合酒店、零售、批发等从业人士，强化全面而基本的产品知识与职业技能
多维教学
通过亲身品、嗅、看、读强化英文品酒词汇记忆与表达，提升酒款信息理解能力
升学衔接
课程内容为报读WSET三级课程打好基础，助力学员持续进阶学习

LEARNING PATH

学习路径

六步系统化葡萄酒课程学习流程

01
理论学习
系统学习世界各国静止葡萄酒、主要起泡酒、加强葡萄酒的特点，涵盖葡萄栽培、酿酒工艺、法规及食物搭配、储存与侍酒服务。
02
品鉴训练
运用WSET系统品鉴方法（SAT），准确描述各国主要静止葡萄酒特点，使用专业术语评估质量与适饮程度。
03
考前辅导
赠送2节考前复习直播课，强化重点难点，提升理论理解与知识运用能力。

04
理论考试
闭卷笔试2小时，含50道选择题和4道简答题，两部分均需达55%以上方可通过。
05
品酒考核
30分钟盲品考试，品鉴两款葡萄酒，考核准确描述能力及基于观察得出结论的能力，需达55%以上通过。
06
证书颁发
通过全部考核后，获英国葡萄酒与烈酒教育基金会颁发的官方证书及胸章。

STUDENT REVIEWS

学员评价

真实学员学习体验与收获分享

WSET二级课程真的非常实用！老师用亲身品、嗅、看、读的方式带我们记忆英文品酒词汇，不仅记得牢，还能准确表达酒款信息。课程内容全面而基础，特别适合像我这样在酒店销售岗位上需要提升产品知识的从业者。教学节奏层层递进，为后续报考WSET三级打下了扎实基础。
李女士
WSET二级葡萄酒与烈酒认证
作为东莞地区WSET官方授权授课机构之一，这里的课程规范又接地气。老师既有WSET官方教师资格认证，又有全国盲品大赛前24强实战经验，讲解时总能结合真实酒款案例，把抽象概念讲得特别透。课堂互动多，学完就能用到工作中。
王先生
WSET二级葡萄酒与烈酒认证
课程设计很贴合职业需求——我在零售业工作，现在面对客户提问葡萄酒产地、酿造方式等，都能自信回应。老师会带我们反复练习英文品酒术语，通过嗅闻、观察、品鉴强化记忆，这种沉浸式学习比纯背单词有效太多。
陈小姐
WSET二级葡萄酒与烈酒认证
之前完全不懂葡萄酒，两周学完WSET二级，不仅能读懂酒标、分辨典型香气，还能给客人做基础推荐。感谢老师用真实酒款示范‘看、嗅、品、读’四步法，知识点不枯燥，全是干货，也理解了为什么东莞有这一家是WSET官方授权机构。
黄先生
WSET二级葡萄酒与烈酒认证
师资太有说服力了：WSET Educator Training Program认证+全国盲品大赛获奖经历，上课不是照本宣科，而是把九大障碍、四大阶段这些理论，自然融入每支酒的讲解中。课程虽是二级，但已帮我在工作中建立起系统的葡萄酒认知框架。
林女士
WSET二级葡萄酒与烈酒认证
在批发行业干了五年，第一次系统学葡萄酒知识。WSET二级课程结构清晰，从葡萄品种到产区法规再到服务建议，全部围绕实际业务场景展开。老师还会分享盲品比赛中的判断逻辑，让我明白专业表达背后是扎实的感官训练。
周先生
WSET二级葡萄酒与烈酒认证
喜欢这里‘学以致用’的教学风格——每节课都有真实酒款实操，从视觉评估到香气描述再到口感结构分析，全程用英文术语练习。作为零基础学员，现在能独立完成WSET标准品酒表，也更有信心报考更高级别课程了。
吴女士
WSET二级葡萄酒与烈酒认证