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ABOUT US

机构简介

创办于2013年,深耕烘焙培训12年

南京子禾烘焙培训学校

南京子禾烘焙培训学校创办于2013年,是经人社部批准设立的专业西点烘焙培训学校,深耕烘焙行业12年。学校秉持‘用专业点亮热爱,用技能成就未来’理念,致力于创就业式培训,多次荣获焙烤职业技能竞赛金奖,为西式面点师/西式烹调师证书考点。师资与研发力量雄厚,融合国际市场需求,实行小班授课、真材实料教学,课程涵盖面包烘焙、法式西点、翻糖蛋糕、咖啡奶茶等十余类,是小班授课的行业典范。

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手工巧克力作品一
8+核心课程品类
12+办学历史
100+合作企业总数
7000+累计培养学员

COURSES

精选课程

涵盖多学科优质课程

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专业系统化培训+国际烘焙前沿技术+创意西点装饰+甜品创业指导,让所学产品兼具美味和独特性

李老师 — 南京西点烘焙全科班

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OUR TEACHERS

名师团队

资深烘焙名师,经验丰富,技艺精湛

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KEY ADVANTAGES

核心优势

八大办学优势,助力学员高效成长

  • 12年专注

    创办于2013年,深耕烘焙行业12年,经人社部批准设立的专业西点烘焙培训学校

  • 小班授课

    实行小班授课模式,确保每位学员获得充分指导与实操机会,是行业小班教学典范

  • 真材实料

    坚持真材实料教学,设备齐全,理论由浅入深,品种时尚前卫,强化动手能力培养

  • 产教融合

    将生产、教学、实操融于一体,结合国际烘焙市场需求,与多家国际同类机构合作

  • 证书考点

    西式面点师/西式烹调师职业技能等级证书考点,助力学员持证上岗、合规就业

  • 大师工作室

    设有李雅平技能大师工作室,汇聚资深师资与技术研发力量,提升教学质量

  • 课程全面

    开设西式面点师(初、中、高、技师)、面包烘焙、翻糖蛋糕、法式西点、咖啡奶茶等多元课程

  • 创就业导向

    秉持创就业式培训理念,助力学员解决‘技术难、就业难’,为行业输送高素质烘焙人才

LEARNING PATH

学习流程

六步科学教学体系,助力技能提升

  1. 01

    目标明确

    教学目标:帮助每位学员掌握独立上岗与创业所需技能,向五星级西点烘焙师方向发展。

  2. 02

    科学诊断

    配备专业教育咨询师与学习分析测评系统,协助识别学生的学习特点与提升方向。

  3. 03

    课程匹配

    提供南京烘焙全能创业班、南京精选私房烘焙班等10个课程,根据学习需求灵活选择。

  1. 04

    分班教学

    依据学员基础与学习目标实施分班授课,使教学内容更契合实际能力与职业规划。

  2. 05

    实操为主

    以实践操作为核心教学方式,注重技能训练,增强独立上岗与创业的适应能力。

  3. 06

    校区支持

    鼓楼区白天班授课,地理位置便利,配套完善,助力学习过程顺畅与体验优化。

STUDENT REVIEWS

学员评价

真实学员学习体验与课程反馈

  • 子禾烘焙的小班授课太适合我这种零基础学员了!真材实料教学,每节课都亲手操作,老师手把手教面包发酵、奶油打发、翻糖塑形,细节讲得特别清楚。师资团队既有竞赛金奖获得者,又有李雅平技能大师工作室专家,技术扎实又接地气。课程覆盖面包烘焙、法式西点、咖啡奶茶等全品类,内容经典全面、品种时尚前卫,学完直接能上手开店。

    李女士

    李女士

    面包烘焙专项课程

  • 在子禾学甜品制作真的值!设备齐全、原料优质,不是演示课而是每人一套工具实操。老师把西式面点师初-中-高三级知识由浅入深拆解,还结合国际市场需求调整内容。学校是人社部批准的证书考点,结业还能考取西式面点师证,就业创业都有底气。

    王先生

    王先生

    甜品制作全科班

  • 作为转行学烘焙的新手,最怕学不会、不好就业。子禾‘创就业式培训’理念让我安心——不仅教技术,还帮分析门店运营、用工管理。翻糖蛋糕课老师来自李雅平技能大师工作室,技法专业又耐心。小班教学让每个问题都能当场解决,现在已在本地甜品店上岗啦!

    陈小姐

    陈小姐

    翻糖蛋糕与甜品台设计

  • 从健康膳食课入门,再到系统学习法式西点,子禾课程体系非常完整。老师不光讲怎么做,更讲为什么这么做——比如黄油温度对起酥的影响、不同面粉蛋白含量的适配逻辑。教学融合生产、实操与理论,真正实现‘学得会、用得上、干得好’。

    赵先生

    赵先生

    法式西点精英班

  • 孩子假期来体验咖啡奶茶课,惊喜满满!老师把萃取原理、奶泡拉花、 seasonal drink 设计讲得生动有趣,连我都跟着学会了做燕麦拿铁。子禾注重动手能力培养,所有课程坚持真材实料、小班授课,不搞‘看课’‘水课’,是真正为学员负责的烘焙学校。

    周女士

    周女士

    咖啡奶茶创意研修课

  • 在子禾考取了西式面点师高级证书,过程很顺利。学校是官方认证考点,培训内容紧扣职业技能标准,理论+实操双线并进。老师既有焙烤竞赛金奖经验,又能把复杂工艺讲得通俗易懂。现在自己开了社区烘焙角,客户都说出品稳定、口味专业,感谢子禾打下的扎实基础!

    吴先生

    吴先生

    西式面点师高级班

  • 被朋友推荐来学巧克力装饰蛋糕,没想到一发不可收拾!子禾的研发中心紧跟国际趋势,课程里加入了可可脂调温曲线、3D巧克力建模等实用模块。小班制确保每人有充足练习时间,老师随时巡场指导。学完不仅技术提升,审美和产品思维也进步很大,强烈推荐给想深耕烘焙的同行。

    林女士

    林女士

    巧克力装饰蛋糕专项课

子禾烘焙

南京子禾烘焙培训中心,人社部批准设立,深耕烘焙行业12年,用专业点亮热爱,用技能成就未来!

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    西点烘焙学习

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  • 鼓楼校区

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