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成都裱花蛋糕培训班

72人感兴趣

￥请咨询

上课时段：详见内容

课程特色：

成都裱花蛋糕培训班通过小班教学、详细理论+真人实操+专业考核+跟踪+岗位指导相结合、专业老师一对一、手把手教学指导的教学方式为学员解除相关课程问题的疑惑，快速有效地帮助学员掌握到课程相关知识和技能、提高自身综合素质和技能水平，成为一名专业的蛋糕裱花师。

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课程详情

裱花蛋糕培训班

课程介绍

焙研公社与多家知名大品牌均达成战略合作协议，毕业学员均可直接推荐就业。解决学员就业烦恼，选择就业无后患。对于想要创业的学员，烘焙公社提供一站式创业指导。包括店面选址参考，装修风格设计，产品类别选择、货源提供途径、行业资源配备、后期宣传策划等；解决每一位创业学员的后顾之忧。焙研公社西点培训中心教学环境优雅、温馨、舒适。场地宽敞、大气、干净整洁。

课程信息

适合对象

零基础学员

教学校区

成都校区

教学方式

小班教学、专业一对一

教学优势

、推荐就业

课程内容

第一阶段

1、自然系的花型、花型的调色、混色，色彩比例分配
2、搭配、颜色的晕染、加深、提亮、降暗、色彩的互补运用

3、学习花型（用豆沙裱花）韩式裱花的理论知识
4、豆沙与色素的认识、豆沙软硬程度的调节
5、裱花嘴的认识及修改

6、牡丹花蕊、自然系牡丹、自然系蓝盆花、绣球花、蜡花
7、草莓、草莓花、花毛茛
8、自然系奥斯汀、芍药花苞

第二阶段

1、杯子蛋糕的组装技巧、组装一个豆沙裱花杯子蛋糕

2、自然系芍药、五瓣花、蓝饰带花、花园玫瑰、绣球菊
3、雀梅花、树叶、意大利面的烘烤、枝条的挤法
4、、小雏菊的组装方法、仿真枝条的做法
5、新娘花的制作，仿真树叶的的制作

6、豆沙承重蛋糕胚的配方、打桩技巧、豆沙抹面技巧
7、韩国丝带制作方法、蛋糕和花束的组装技巧
8、独立完成一个豆沙裱花蛋糕或花束的组装

专业导师 **教学

李老师

韩系裱花班主讲师

个人简历：2014年在绵阳爱达乐任西点师、2015年在好利来任裱花师、2016年师从韩国裱花大师，学习韩式裱花的自然花型系列、2017年在成都知名冷餐工作室任西点师、2018年至今在成都焙研公社西点培训学校任韩式裱花主教老师。

成都焙研公社介绍

成都焙研公社

成立于2018年，由成立之初的小型工作室到现如今能够承载各类专业教学的烘焙培训中心。其中经历6年的行业沉淀，不断探索与进步，坚持与完善，创新与积累。再到现如今已有数千名专业西点烘焙师、西点从业爱好者、西点烘焙创业者在此参与各类各式的西点专业烘焙课程。吸纳系统化西点烘焙精髓，注入烘焙行业新鲜血液，不断充实西点烘焙境界。

师资力量

团队主要成员拥有蓝带厨艺学院，法国雷洛特顶级厨艺学院等著名院校的进修学习经历。其中还包括国内著名翻糖大师“非物质文化遗产传承人”施明宽老师教学。整个教学团队集专业、严谨、创新于一体，不断开启翻糖烘焙新起航。

教学优势

焙研公社所有课程精美编排，各教学环节衔接合理，知识点大纲清晰。并且不断融入新创意，新起点，新潮流。结合西点烘焙的市场发展趋势，赋予新时代审美文化，不断创造出专属的烘焙新高度。如今已在西南地区烘焙行业内有较高的辨识度与知名度，焙研公社西点培训中心教学环境优雅、温馨、舒适。场地宽敞、大气、干净整洁。配备设施采用专业进口match的教学设备及完善的教学工具。整个教学模式更严谨、专业、系统化。

优美环境学员风采

学校环境

课堂剪影

学校荣誉