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成都法式西点高级培训班

132人感兴趣

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上课时段：详见内容

课程特色：

成都法式西点高级培训班，本课程为**每位学员的学习品质，红叶谷采用了滚动式小班制实操教学，实操比例达90%以上。每班十几个学员，每周有新班开课，学员可随到随学。并开设全日制班、周末班、业余夜班等等。

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课程详情

法式西点高级课程

法式西点

法式西点的价值便是来自于它的历史、文化内涵，艺术造型、风味搭配。Opera、Saint-Ho，Tarte Tatin、Bourdaloue等等,这些法式西点都是历史的经典，都是一个地区的风土，而经过西点师的塑造赋予新的生命力。

适合对象

一

零基础学员
法式西点爱好者

二

想掌握各种西点技术的创业者

三

在职转行学员

四

想丰富自己掌握的西点技术，从而提薪学员。

课程内容

课程安排	第一周	第二周
周一：闪电泡芙的讲解与制作周二：覆盆子小蛋糕的讲解与制作周三：法式挞的讲解与制作周四：各类造型讲解与制作周五：马卡龙的制作	周一：巧克力装饰配件的讲解与制作周二：旋风炫彩镜面慕斯的讲解与制作周三：仿真苹果/柠檬慕斯的讲解制作周四：淋面蛋糕的讲解与制作周五：喷砂蛋糕的讲解与制作

课程安排

第一周

第二周

周一：闪电泡芙的讲解与制作

周二：覆盆子小蛋糕的讲解与制作

周三：法式挞的讲解与制作

周四：各类造型讲解与制作

周五：马卡龙的制作

周一：巧克力装饰配件的讲解与制作

周二：旋风炫彩镜面慕斯的讲解与制作

周三：仿真苹果/柠檬慕斯的讲解制作

周四：淋面蛋糕的讲解与制作

周五：喷砂蛋糕的讲解与制作

相关教师

肖老师

教育背景：国家高级西点师，国家职业培训高级教师，国家技能鉴定考评师，四川省就业训练中心技能比赛评委，四川省就业训练中心特聘教师。

个人经历：国家高级西点技师，拥有15年的西点工作经历及10年的培训经验，曾在广州知名食品公司担任烘焙讲师一职，丰富的制作、培训及研发经验，让学员全面系统的学习西点理论与制作到开店的知识， 2012至今：成都红叶谷技能培训基地首席烘焙师

专注西点用心教育

关于我们 / ABOUT US

成都红叶谷职业技能培训学校是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地。基地成立于2002年，至今已有16年教学历史。作为西部地区率先从事职业教育培训和职业技能鉴定的机构，红叶谷兼具实力和规模。每年毕业的优秀学员数不胜数，为西点烘焙行业培养了无数专业人才。

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