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上海油条麻圆课程上海油条麻圆课程

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课程特色上海油条麻圆课程主要学习油条和麻圆的制作方法。油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

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上海特色包子精品班上海特色包子精品班

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课程特色上海特色包子精品班主要教导学员有关特色包子的制作方法。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

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上海果蔬卡通包子特色班上海果蔬卡通包子特色班

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课程特色上海果蔬卡通包子特色班教导学员有关果蔬卡通包子的制作方法，即在拌和面粉的时候，同时掺入适当比例经由新鲜、洁净的水果或蔬菜轧制而成的水果汁、蔬菜汁或混合汁，从而使制作出来的面食变成带有特殊风味、口感和丰富水果蔬菜营养成分的果蔬面食，并在制作包子的时候制作成卡通形状，即可爱又美味。

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上海广式面点全科班上海广式面点全科班

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课程特色上海广式面点全科班主要教导正宗广式面点的制作方法。广州点心又称为广式点心，品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。“食在广州，味在西关”，西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。

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上海小笼包培训班上海小笼包培训班

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课程特色上海小笼包培训班主要学习小笼包的制作方法。小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做小笼包子，武汉叫做蒸包，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。

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上海正宗灌汤包培训班上海正宗灌汤包培训班

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课程特色上海正宗灌汤包培训班主要学习灌汤包的制作方法。灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。灌汤包形式美观，内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室。吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

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上海正宗现磨豆浆培训班上海正宗现磨豆浆培训班

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课程特色上海现磨豆浆培训班主要学习现磨豆浆的制作方法。现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素B1、B2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。

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上海正宗东北饺子培训班上海正宗东北饺子培训班

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课程特色上海正宗东北饺子培训班主要学习东北饺子的制作方法。饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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上海正宗广式茶点培训班上海正宗广式茶点培训班

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课程特色上海正宗广式茶点培训班主要学习广式点心的制作方法。广式点心以岭南小吃为基础，广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。

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上海正宗杂粮包制作培训班上海正宗杂粮包制作培训班

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课程特色上海杂粮包制作培训班主要教导学员有关杂粮包的制作方法。杂粮包是以黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面为主材的主食名，使用杂粮做成，具有营养丰富、容易消化的特点，尤其适合中老年人食用。

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上海包子馒头花卷全科班上海包子馒头花卷全科班

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课程特色上海包子馒头花卷全科班主要教导学员有关包子、馒头和花卷的制作方法，花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。

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上海蒸饺制作培训班上海蒸饺制作培训班

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课程特色上海蒸饺制作培训班主要学习蒸饺的制作方法。蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。

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上海正宗生煎包速成班上海正宗生煎包速成班

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课程特色上海正宗生煎包速成班主要学习生煎包的制作方法。生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。

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上海正宗豆腐花培训班上海正宗豆腐花培训班

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课程特色上海豆腐花培训班主要学习豆腐花的制作方法。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成非常稀软的固体。

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上海正宗胡辣汤课程上海正宗胡辣汤课程

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课程特色上海正宗胡辣汤课程主要学习胡辣汤的制作方法。胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

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上海正宗馄饨培训班上海正宗馄饨培训班

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课程特色上海正宗馄饨培训班主要学习馄饨的制作方法。馄饨是起源于中国的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。

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