深圳西点烘焙精英培训班以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
| 学习阶段 | 学习内容 | 学时 |
| 第一阶段 | 生日蛋糕裱花类 | 27天 |
| 第二阶段 | 面包烘焙类 | 27天 |
| 第三阶段 | 慕斯芝士类 | 6天 |
基础蛋糕系列 | 1 | 抹胚（直胚） | 抹胚（直胚） | 1天 |
| 2 | 花边（贝壳、曲奇、弧型边、） | 花边（贝壳、曲奇、弧型边、） | 1天 | |
| 3 | 手绘 | 叮当猫 | 1天 | |
| 4 | 心胚 | 少女心鲜花蛋糕 | 1天 | |
| 5 | 方型胚 | 方形水果蛋糕 | 1天 | |
卡通蛋糕系列 | 6 | 圆胚 | 雪人 | 1天 |
| 7 | 情景蛋糕 | 芭比 | 1天 | |
| 8 | 小汽车 | 小汽车 | 1天 | |
| 9 | 比基尼 | 比基尼 | 1天 | |
| 10 | 小黄人 | 小黄人 | 1天 | |
| 私房系列 | 11 | 巧克力配件 | 巧克力配件 | 1天 |
| 12 | 考核 | 考核 | 1天 | |
| 韩式裱花 | 13 | 韩式裱花 | 韩式裱花 | 1天 |
| 14 | 韩式裱花 | 韩式裱花 | 1天 | |
| 15 | 韩式裱花 | 韩式裱花 | 1天 | |
| 16 | 韩式成品 | 韩式成品 | 1天 | |
| 17 | 韩式成品 | 韩式成品 | 1天 | |
| 18 | 考核 | 考核 | 1天 | |
| 19 | 奶油裱花 | 奶油裱花 | 1天 | |
真胚蛋糕 | 20 | 纯水果蛋糕 | 纯水果蛋糕 | 1天 |
| 21 | 卡通巧克力装裱 | 卡通巧克力装裱 | 1天 | |
| 22 | 高胚淋面 | 巧克力配件 | 1天 | |
| 23 | 淋面水果成品 | 芝士转印蛋糕 | 1天 | |
| 24 | 中国风蛋糕 | 芝士转印蛋糕 | 1天 | |
| 25 | 异形胚 | 异形胚 | 1天 | |
| 复习考核 | 26 | 款式待定 | 款式待定 | 1天 |
| 27 | 考核 | 考核 | 1天 |
| 课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
调理面包 | 1 | 相思红豆 | 菠萝包 | 1天 |
| 2 | 甜甜圈 | 芝士香肠、烫种 | 1天 | |
| 3 | 乳酪包 | 肉松包 | 1天 | |
| 4 | 冬之恋 | 芝士球 | 1天 | |
| 5 | 杂粮培根 | 蔓越莓餐包 | 1天 | |
| 6 | 披萨 | 芝士软棒 | 1天 | |
| 7 | 帕尼尼 | 汉堡 | 1天 | |
| 8 | 墨西哥提子 | 黑糖摩卡 | 1天 | |
| 9 | 台式菠萝包 | 北海道吐司 | 1天 | |
| 10 | 芝士三明治 | 冰面包 | 1天 | |
| 11 | 手撕包 | 千层雪顶 | ||
| 12 | 海苔卷 | 黑糖吐司 | ||
| 丹麦类 | 13 | 丹麦牛角 | 丹麦披萨 | 1天 |
| 14 | 泡芙 | 流心芝士塔 | 1天 | |
| 15 | 蛋黄莲蓉、豆沙 | 牛油曲奇、葡式蛋挞 | 1天 | |
| 常温蛋糕 | 16 | 海绵蛋糕 | 肉松小贝 | 1天 |
| 17 | 寿司卷 | 黑旋风 | 1天 | |
| 饼干点心 | 18 | 罗马盾牌 | 蔓越莓曲奇 | 1天 |
| 19 | 老婆饼 | 蛋黄酥 | 1天 |
| 课程 | 序号 | 品种示范+练习 | 品种示范+练习 | 学时 |
慕斯芝士课程 | 1 | 海绵蛋糕、海洋之心 | 火锅慕斯 | 1天 |
| 2 | 戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林 | 柳橙芝士 | 1天 | |
| 3 | 抹茶蛋糕、抹茶欧培拉 | 提拉米苏、手指饼 | 1天 | |
| 4 | 芒果千层、冻布丁 | 草莓圣代 | 1天 | |
| 5 | 经典双拼芝士 | 焦糖烤布丁、木糠盒子 | 1天 | |
| 6 | 樱花乳酪慕斯 | 美式重芝士、日式轻芝士 | 1天 |
近年来诸多面包甜品网红店的火爆与烘焙行业的悄然兴起脱不开关系，人均面包消费水平逐步提高、消费群体也不断扩大。学习西点烘焙已然成为提升技能、创业开店的不二之选。
熳点是烘焙教育行业标杆品牌，集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。由熳点独创的《烘焙全能创业课程》获得了版权局著作版权登记证书。
熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
