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珠海香洲西点烘培培训班

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上课时段：详见内容

课程特色：

珠海香洲西点烘培培训班，完善的课程设置，特色班级，品质教学，专业教师，专业技能，小班教学，随到随学，开店创业，上门指导，专业培养高级西点师。

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课程详情

西点烘培全能培训班

西点简介

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。本次课程结合面包制作、裱花以及西点烘培所设置的一个全能班的课程，主要是对零基础想学到更多东西的学员一个很好的学习环境。

学习人群

针对零基础且对烘焙课程有兴趣的学员开设，手把手、小班实训教学，学会为止

课程内容

实际操作+理论

面包制作、蛋糕系列、翻糖系列、淋面系列、西点系列实操课程，烘焙工具认识；烤箱调节和维护；西点设备介绍；西点制作的原理；面粉的认识；翻糖工具的认识与使用技巧；翻糖皮和干佩斯核心配方；翻糖蛋糕原材料的选择；蛋白糖霜配方；色粉和色液的使用；特殊颜色的调制方法等理论专业知识。

课程优势

特色班级，品质教学

专业教师，专业技能

小班教学，随到随学

开店创业，上门指导

授课师资

黄老师

高级烘培教师
本人从事烘焙、西点行业十余年，掌握行业系统化的理论知识，精通烘焙及西点技术。烘焙及西点行业在现今的商业界前景如此盛行，对此行业的爱好者，追求者也越来越多，本人对此有了更深的理解及专研，为传承烘焙行业的技术发展及普及，将自己积累十余年的技术传教于爱好者、向往者，于2016年从事烘焙及西点理论和技术的教学，在此期间，所教的学生数百，为所有学者完成自己的梦想！学以致用！

教学现场