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深圳私房蛋糕速成班

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上课时段：详见内容

课程特色：

深圳私房蛋糕速成班课程特色：时间短成效快、内容丰富、均是市场流行产品。随到随学、实际操作、一期学不会、下期免费学费再学

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课程详情

深圳私房蛋糕速成班

课程介绍

针对人群：家庭主妇、公司白领、上班族、兴趣爱好

课程特色：时间短成效快、内容丰富、均是市场流行产品

课程时间：30天

学费：5980元

随到随学、实际操作、一期学不会、下期免费学费再学

小贴士：此课程易学易懂，结业即可独立在家操作

私房蛋糕的特点

原料好

私房蛋糕深受青睐,当然有它的特点:所有的烘焙原料都精益求精挑选出来的，有的原料是经典甜品配方是必不可少的，尽可能选用好最健康的。

工具好

有道是:“一入烘焙深似海”，做微圈的一般是自己的亲朋好友，所以，为了给她们最好的蛋糕,当然在工具选好的、讲究的，好的产品一定要好的工具来完成。

纯手工

所有的糕点均纯手工制作，甚至用手动打蛋机打发奶油，这个是比较耗时的。

零添加

选用新鲜水果制作生日蛋糕，所以在口感上往往会比一般饼店的好，极力追求健康，回归自然。

课程内容

天数	学习内容	课程目标
1-3	奶油的打发、奶油使用与花边制作的方法:水滴状、奶油花边	花边是生日蛋糕裱花中必不可少的，掌握好这后在其他花边上可以变化
4-8	抹胚的基础学习，抹刀的使用方法、直胚、圆胚、陶艺胚	一个生日蛋糕的好坏，关键看蛋糕胚,胚体的抹法很重要
9-15	花卉：蔷薇花、玫瑰、旋转玫瑰、大丽花、康乃馨	花卉蛋糕用途最广，有了这些花卉，节日婚礼蛋糕绝对没有问题
16-18	心形胚、方形胚寿桃、芭比娃娃蛋糕	附加的生日蛋糕胚形，是私房蛋糕中最觉的，也是必不可少的
20-21	场景蛋糕、小汽车、kittycat丁当猫	这些流行元素的蛋糕，没有人不喜欢，大概是它可以变化多端吧，迎合了众人不同的需求
22-25	提拉米苏、榴莲千层、水果蛋卷、葡挞	轻重芝士，没有人能拒绝那奶酪的味道
26-27	红丝绒蛋糕、轻芝士、纽约芝士、泡芙、布丁，曲奇	轻重芝士，没有人能拒绝那奶酪的味道
28-30	复习以上的学习内容	复习之前所学习的内容，可以根据自己哪方面不足来针对性复习，技术更稳定，经验更牢固。

我们的优势

强大的师资力量

专业高级技师授课；拥有10余位国内资深客席教授；优越的教学环境、先进的教学设备，；在国外设有分校、缅甸、马来西亚。

丰富的教学经验

出版10余本光盘和书籍；有无经验均可学习；多间专业教学课室，并**，一期学不会，下期免费学费再学。

优质的教学方式

“一对一”教学，随到随学、全天实操，教学内容丰富且实用性强。

专业的就业安排

参加国内外烘焙赛事上百次，获得奖项100余枚；推荐就业或帮助创业开店。

学校生活

学校介绍

刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院

教刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院成立于2001年。是深圳第一家由中华人民共和国人力资源和社会**部颁发培训资格许可证的专业西点蛋糕的技能培训学校（编号：人社民4403035120001），学校由中国国际烘焙协会执行会长、中央电视台专家评委、中国烘焙专家委员会执行主席、国际评委、国家职业技能竞赛裁判员刘科元校长创办。主要以：生日蛋糕培训、翻糖蛋糕培训、西点面包培训、咖啡饮料培训、韩式裱花、法式甜点、巧克力培训等。
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院专注于西点面包烘焙，学院创办于2001年，15年来兢兢业业，不断修炼与学习市场需求的产品。刘科元校长带领学院团队经常参加烘焙行业展会，目的是能交流更多烘焙行业前辈。除此之外，每年参加的中国烘焙赛事（包括中国烘焙大师、美国加州核桃创意大赛文化是教师团队的灵魂、巧妃巧克力创意大赛等）。

关于我们

深圳刘科元西点蛋糕培训中心

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校区数

刘科元西点蛋糕培训中心主营坂田蛋糕培训班、布吉西点培训班、龙华烘焙培训，学校以就业、创业为导向，以技能为本位，课程针对性强，重视学生实践操作，注重理论与实际的结合，成功培育学子万余名，并布遍全国各地。[详情]

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