成都蜀名厨餐饮培训学校

学校概况

所在城市：成都成立时间：2021年规模大小：中小机构 所属行业：餐饮所属公司：成都市金牛区蜀名厨职业技能培训学校有限公司

【学校简介】成都蜀名厨烹饪培训学校是一家集餐饮项目管理、餐饮技术研发、技术教学、餐饮店运营培训、开店扶持为一体的综合性餐饮创业平台，师资力量雄厚，国家商标局正规注册商标。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术上百项，独立研发小吃技术数十项。核心的配方加上精细化的教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态。
蜀名厨以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化、安全化”为己任，着力简化并深入教学流程，研究固定开店和流动经营运作体系，给客户制定最有价值的市场分析，力求学员一次性投入达到最棒创业目标，提高开店成功率。我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家成功的餐饮店，蜀名厨将是您最棒的餐饮创业合作伙伴，期待您的加入！
【师资力量】冯师傅——培训部主管，专长火锅、串串香、鱼火锅、冒菜、钵钵鸡等川渝特色美食，20年以上从业经验，曾任成都廊桥酒楼、重庆老码头火锅、成都老房子等知名酒楼总厨及技术总监；李师傅——川菜厨师班首席培训师，30余年行业深耕，多家星级酒店主厨及管理岗位历练，精通传统与新派川菜、粤菜、江湖菜、汤锅干锅，注重“色、香、味、意、形、养”六维融合；雷师傅——早点部培训师，25年面点专研，曾任成都廊桥、墨宴酒楼、喀荻莎大酒楼面点主管，专注营养、健康、美味、卫生、安全的中式面点研发与教学；王师傅——饮品部培训师，12年茶饮研发实战，曾任点点加盟公司口感主管、金楼阁研发主管，擅长网红饮品、鲜果茶、牛乳茶、咖啡、炸鸡汉堡等全品类饮品小吃创新与优化；汪师傅——火锅部培训师，30余年川味火锅卤烤技艺积淀，师承多位川菜名师，历任达州蜀龙酒楼、红兴大酒楼厨师长及技术顾问，精于火锅、跷脚牛肉、冒菜、钵钵鸡、卤菜等系统教学；喻师傅——烧烤部培训师，1994年毕业于成都八依烹饪学院，20余年跨地域、多菜系（川湘粤京）实战经验，曾任大蓉和、峨眉雪芽大酒店、滋滋烤鱼店等技术总监，专攻烤鱼、纸包鱼、冷吃系列、广式烧鹅及铁板汤锅；车师傅——面点部培训师，国家一级高级面点师，1989年毕业于成都市商业局专业技术学校，30余年面点一线实践与教学经历，足迹遍及成都大酒店、安哥拉首都大酒店等国内外知名餐饮单位，现任蜀名厨面点教学核心骨干。

*信息于2026-03-03网络收集整合而来，仅供参考